Polecam wszystkim dwie smakowite surówki ( wiem ,bo jadłam ) według przepisu naszej koleżanki Danusi.




Surówka z marchwi
-------------------------------
Jajka ugotować na twardo.
Marchew zetrzeć na tarce o grubych otworach,
czosnek 1-2 ząbki pokrojone drobno,
sól,miód lub cukier,sok z cytryny,oliwa z oliwek.
WYMIESZAĆ
Na koniec dodać jajka pokrojone w gruba kostkę i delikatnie wymieszać.
Sałatka z czerwonej kapusty
-------------------------------------------
-główka czerwonej kapusty
-15g suszonych śliwek bez pestek pokroić w paski 
-10g suszonych moreli,pokroić w paski
-200g rodzynków
-5 łyżek octu winnego lub balsamicznego
-15g włoskich orzechów ,posiekać i smażyć 2 minuty na patelni bez tłuszczu
-2 łyżki oliwy z oliwek
-łyżeczka miodu,sól,pieprz
Kapustę poszatkować, oprószyć solą,skropić 2 łyżkami octu,wymieszać.Odstawić na 30 minut - odcisnąć
Suszone owoce włożyć do oddzielnych miseczek.do każdej wlać po łyżce octu i 1/3 szklanki wrzątku i odstawić na 15 minut,osaczyć.
Oliwę wymieszać z miodem,dodać pieprz.
Suszone owoce dodać do kapusty,polać sosem i dokładnie wymieszać.Na koniec posypać orzechami.
                                                             zamieściła Małgosia K.